Domaine Etxegaraya Rouge

Bouteille de 75 cl

Depuis le millésime 2019, les familles Hillau et Brana travaillent de concert. Carolina au vignoble, Jean au cuvier. Ce vin se reconnaît par sa couleur intense et profonde, allant du rubis au pourpre foncé. Il est idéal pour accompagner des plats savoureux et reflète le savoir-faire et l’engagement du domaine envers la qualité et la durabilité.

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Situation

Le Domaine Etxegaraya est situé sur la commune de Saint Etienne de Baigorry. Le vignoble d’une superficie de 7 hectares est implanté à 70% en terrasses et 30% en coteaux.

Géologie

Deux types de sols sont présents sur l’exploitation : des grès minacés du trias et des ophites.

Cépages

Cabernet franc 80% Tannat 20%

Élaboration

¤ Vendanges manuelles
¤ Vinification en cuve
¤ Macération pendant 7 jours
¤ Elevage en cuve

Dégustation

Couleur : Pourpre

Nez : De fruits rouges, cassis

Bouche : Croquant, gourmand, sur le fruit

Garde : 3 à 4 ans